TERÇA
26
mai

Webinar: Artifishal com Biom Food Hub

19:00 - 20:00
Online
com Cintia Miyaji | Felipe Krelling | Rodolfo Vilar

Sobre o evento:

Documentário produzido pela Patagonia Films, Artifishal entrega uma inquietante realidade sobre as fazendas de criação de uma das espécies aquáticas mais consumidas no Brasil e nos Estados Unidos: o salmão. A partir desse documentário é possível começar a questionar hábitos de consumo pautados em tradições pouco fundadas na ancestralidade, sustentabilidade e no bem-estar animal e ambiental. Quando o assunto é alimentação e mudanças no clima, por exemplo, a discussão tarda a chegar nos biomas marinhos. Não menos importante que a produção bovina, suína ou aviária, três importantes nomes vão nos contar um pouco de como estão trabalhando para ajudar a regenerar espécies ameaçadas pelo modelo industrial de pesca e criação do pescado.

 

Você pode encontrar o link para o documentário com legenda em português aqui.

Para participar do Webinar, na terça-feira dia 26.05 às 19hs, acesse via:

_Zoom: https://us02web.zoom.us/j/83142711882

ou

_Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCFG4RFc3D-_h6cGsl1ULi4g


Sobre os panelistas:

_Cintia Miyaji é oceanógrafa e, com extenso currículo acadêmico e consultora para pesca e consumo sustentável (do pescado), foi responsável, aqui no Brasil, pela implementação do guia de bolso que se baseia na metodologia desenvolvida pelo aquário da Baía de Monterey, o Seafood Watch, onde o consumidor pode melhor entender qual peixe comer dependendo da região e da época do ano em que se encontra.

 

_Felipe Krelling é coordenador de pesquisa e inovação para o GFI Brasil e trabalha, entre outros projetos, no front da Iniciativa para Pescados Sustentáveis (a Sustainable Seafood Initiative). No lugar da conscientização, o GFI, presente em diversos países mundo afora, acredita na tecnologia e inovação como ferramentas de transformação. 

 

_Rodolfo Vilar é responsável pela idealização do projeto a.mar, projeto com 18 anos de vida e ganhando cada vez mais notoriedade por sua responsabilidade tanto ambiental quanto social. Para quem não sabe, além de promover a conservação dos peixes através de técnicas artesanais, o projeto também capacita as comunidades pesqueiras de forma que elas aprendam, se empoderem, garantam sua subsistência e ainda protejam o meio-ambiente. Como ele diz, "quando você cuida dos povos, eles se empoderam e se tornam guardiões do meio-ambiente". 

 

Mediação: Juliana Bechara Parente. Sócia-fundadora do Bioma Food Hub, primeiro espaço de trabalho compartilhado e geração de conteúdo focado em Sistemas Alimentares do Brasil, Juliana teve passagem pelo Centro de Inovação Social em Nova York e pelo Slow Food USA, onde definiu sua tese de mestrado em torno de alimentação e mudanças climáticas. Entusiasta da conscientização de comunidades pela melhoria socioambiental, no regresso ao país, Juliana entendeu que queria unir as pontas do debate para então promover mudanças significativas por entre os elos da cadeia produtiva e consumidora dos alimentos. 

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